LES POMMES BIO

Nous vous proposons de consulter les fiches descriptives de chaque variété,
établies selon les informations provenant des catalogues français et européens.

BRAEBURN BIO

Très croquante, sucrée, acidulée et juteuse.
A déguster : en tarte, à la poêle et au four.

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CHANTECLERC BIO

Très parfumée, acidulée, sucrée.
A déguster : pomme de table, à croquer et à cuire.

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DALINETTE BIO

Très croquante, sucrée et parfumée
A déguster : en tarte, excellente à croquer.

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DRAP D'OR BIO

Sucrée, très parfumée, variété ancienne locale.
A déguster : pomme de table, excellente à croquer, au four ou en pâtisserie.

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DELBLUSH BIO

Croquante et acidulée, très parfumée.
A déguster : pomme de table.

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ELSTAR BIO

Parfumée – Sucrée et acidulée - Juteuse.
A déguster : excellente à croquer, en tarte, à la poêle et au four.

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FUJI BIO

Très ferme, parfumée et sucrée, douce et rafraîchissante.
A déguster : pomme de table, excellente à cuire, à croquer.

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GALA BIO

Arôme fruité, sucrée, rafraîchissante.
A déguster : à croquer, en salade.

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GOLDEN BIO

Douce et parfumée, sucrée, croquante.
A déguster : en tarte, à la poêle, au four.

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GOLDRUSH BIO

Très croquante et juteuse, acidulée et sucrée.
A déguster : en tarte, excellente à croquer.

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GRANNY SMITH BIO

Juteuse et croquante, très acidulée, rafraîchissante.
A déguster : en salade, à croquer, en cuisine.

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IDARED BIO

Croquante, acidulée et peu sucrée, chair ferme.
A déguster : pomme de table, en cuisine pour accompagner les viandes.

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JONAGORED BIO

Juteuse et parfumée, sucrée et légèrement acidulée.
A déguster : à la poêle, au four.

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PATTE DE LOUP BIO

Douce et sucrée, très parfumée.
A déguster : pomme de table, à cuire.

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PILOT BIO

Parfumée, acidulée, croquante.
A déguster : pomme de table, très bonne à cuire.

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REINE DES REINETTES BIO

Parfumée, acidulée.
A déguster : pomme de table, compote, à conseiller en pâtisserie.

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REINETTE D'ARMORIQUE BIO

Variété ancienne, acidulée et parfumée.
A déguster : à croquer, à cuire.

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REINETTE GRISE DU CANADA BIO

Arôme du terroir, acidulée, croquante.
A déguster : pomme de table, au four.

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RUBINETTE BIO

Parfumée, sucrée et acidulée.
Juteuse.
A déguster : en tarte, au four et à la poêle. Excellente à croquer.

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STORY BIO

Très parfumée, acidulée, croquante.
A déguster : pomme de table.

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TOPAZ BIO

Chair ferme, sucrée et acidulée.
A déguster : excellente à croquer

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